Создание iso-образа из папки с именами файлов в русской кодировке для Windows
Команда ниже создает iso образ из файлов в папке files. На записанном диске в Windows будут корректные имена файлов.
genisoimage -input-charset utf-8 -output-charset cp1251 -J -joliet-long -U -o disk.iso ./files
Записать полученный образ можно следующей командой
sudo wodim driveropts=burnfree -eject -dao -v speed=0 dev=4,0,0 disk.iso
Вместо dev=4,0,0 вставить параметры вашего CD-ROM, полученные командой
sudo wodim -scanbus